25 octobre 2008
Pain Marocain
Ingrédients:
*300g de farine
*200g de semoule fine
*2 c à c de levure boulangère
*1 c à c de sucre
*de l'eau tiède
Préparation:
Délayer la levure dans un verre d'eau tiède avec le sucre
Mélanger le levain avec les deux farine et le sel. Ajouter l'eau et bien pétrir.
former des boules, laisser bien reposer un moment.
Après aplatir la boule pour lui donner une forme ronde.
Laisser reposer encore le pain 15mn.
Cuire dans un four 200°C pour 20mn
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