30 octobre 2008

Beignets Faciles

les ingrédients pour 20 beignets environ: *330g de farine *1 sachet de levure pâtissière *1gros œuf *1 grand verre de lait (1/4 de litre) *135g de sucre *1 c à s de beurre (25g) *1 c à c de jus de citron *un peu de sel *de l'huile pour la cuisson * Mode de préparation: Mélanger la farine et la levure dans un récipient. Mixer l'œuf en ajoutant le sucre petit à petit, puis ajouter le lait, le beurre, le jus de citron et le sel. Associer les deux mélanges jusqu'à obtenir une pâte... [Lire la suite]
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29 octobre 2008

Karen de ma ville ou la Carentica

C'est une recette facile à faire qu'on aime beaucoup à OUJDA. On mange la Carentica froide ou tiède en sandwiche avec du cumin et de la harissa. C'est un flan de poix chiches d'origine espagnole, et c'est très bon.Il y'a pas mal de recettes de karen mais moi je préfère la recette classique sans œufs, je l'ai jamais changé. Ingrédients: *250g de farine de poix chiches*1 c à c de levure boulangère*1/2 verre de thé d'huile*1 c à c du sel*1L d'eau tiède Préparation:Délayer la levure dans un verre d'eau tiède.Mélanger... [Lire la suite]
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29 octobre 2008

Recette -yaourt à la confiture de lait-

Pour la recette: yaourt à la confiture de lait, que j'ai seulement mentionné la source, la voila détaillé pour ceux qui aiment la partager.Ingrédients: *700 ml lait*1 yaourt nature*4 c à s de la confiture de lait*40g de lait en poudre*6 c à c de cacao en poudre Préparation:Mélanger tous les ingrédients, mettre en pots dans la yaourtière pour 10h ensuite au réfrigérateur pour au moins 4h.
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28 octobre 2008

Merci

Je tiens à remercier toutes les personnes qui visitent mon blog. Merci encore pour vos commentaires qui m'encouragent à continuer. Un grand Merci à salma82 pour ces gentil commentaires. =================================================
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28 octobre 2008

YAOURT A LA CONFITURE DE LAIT

J'ai trouve cette délicieuse recette sur le blog de marie et comme j'ai une grande boite de confiture de lait, j'ai décide de passer à l'action. c'était superbe.Alors je vous conseille de voire la recette ici  La seule différence c'est que j'ai changé le café par la poudre de cacao.
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27 octobre 2008

Pizza pate magique

  Pour la pâte: C'est une pâte magique que j'ai trouvé sur forum de cuisine testée. Et pour la garniture c'est thon-olive et mozzarella.
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27 octobre 2008

TORTILLA ESPAGNOLE "à ma façon"

La tortilla est typiquement espagnole. C'est une variété d'omelette garnie de pommes de terre. elle est servie en parts avec une salade verte. J'ai agrémente ma tortilla d'une saveur marocaine. Pour les ingrédients: *4 pommes de terre*4 œufs*persil hache*coriandre hache*ail pile et finement hache*paprika*cumin*poivre*sel*un petit peu du safran*huile pour friture Pour la préparation: Couper les pommes de terre en fines tranches. les faire frire à la poêle avec de l'huile. Écumer les pommes de terre et les... [Lire la suite]
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26 octobre 2008

CHAUSSONS FOURES AU CONFITURE DE LAIT

J'ai prépare avec la même pâte feuilleté maison des chaussons fourrées avec la confiture de lait et la poudre des cacahuète, trop bon avec un verre de thé. Je vous laisse avec les photos. Bon appétit
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26 octobre 2008

YAOURT FAIT MAISON

Ingrédients: *un litre de lait *2 pots de yaourts nature *100g de sucre *3 c à s de poudre de lait *2 c à s d'arôme au choix   Méthode: Mélanger les 2 pots de yaourt avec le sucre, la poudre de lait et l'arôme. ajouter le lait bien mélanger, remplir les pots, (pour moi je mets les couvercles) mettre au yaourtière pendant 10h.
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25 octobre 2008

Pain Marocain

Ingrédients: *300g de farine*200g de semoule fine*2 c à c de levure boulangère *1 c à c de sucre*de l'eau tiède Préparation: Délayer la levure dans un verre d'eau tiède  avec le sucre Mélanger le levain avec les deux farine et le sel. Ajouter l'eau et bien pétrir.former des boules, laisser bien reposer un moment. Après aplatir la boule pour lui donner une forme ronde. Laisser reposer encore le pain 15mn.Cuire dans un four 200°C pour 20mn
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