19 novembre 2008
Biscuits "Fleur"
Des petits biscuits "fleur" très légers avec une tasse de café au lait pour l'heure du goûter. Je les ai préparé avec l'appareil Presse à biscuits.
Ingrédients:
-700g de farine pâtissière
-250g de sucre en poudre
-250g du beurre ou de margarine
-4 œufs
-1 sachet de sucre vanille
-un peu de zeste de citron
-un arôme à votre goût
Préparation:
Bien pétrir les ingrédients dans une terrine. Former un rouleau avec la pâte préparée et l'introduire dans le tube de la presse. Placer le disque voulu (moi j'ai choisi le disque n°5) à l'anneau du fermeture. Poser la presse à petits biscuits verticalement sur une tôle non beurre. Une seule pression pour un biscuit.
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S
A