bonsoir_

kebabe_2

Ingrédients

pour la charmoula:

1 oignon haché
un bouquet de persil haché
poivre
sel


Pour la sauce blanche :
1 yaourt nature
1/2 concombre(selon le goût)
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Jus de citron
menthe fraîche
sel

Préparation:

Mélanger dans un bol, le yaourt nature, le 1/2 concombre pelé et râpé, l'ail haché, l'huile d'olive, le citron et la menthe fraîche hachée. Saler et réserver.
Couper la viande en cubes et faire mariner dans la charmoula 1h.


kebabe

Faire cuire au barbecue.
Servir avec la sauce blanche et pain pita.


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Bon appétit