2 janvier 2009
fromage fait maison "recette donné par choumicha"
Une recette présente par choumicha dans l'émission "ch'hiwate bladi", c'est une recette très simple qui vous donne du bon fromage ou "jben", Alors il vous faut:
1 litre de lait
1/2 litre de "lben" ou petit lait
sel
Faire chauffer (le lait + pincée du sel) et verser le sur le lben, tourner et mélanger. Laisser reposer un moment, puis verser dans une passoire, égoutter. Laisser refroidir avant de déguster.
Voila c'est simple
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