24 janvier 2009
salade de riz et légumes
Ingrédients:
150g de riz
2 Pommes de terre coupée en cubes
4 carottes coupée en morceaux
100 g de petits pois
Mayonnaise
Sel et poivre
1 c à s d'huile
Préparation:
Mettre le riz dans un grand volume d'eau (que vous avez porté à ébullition), avec une pincée de sel, couvrir et laisser sur feu doux pendant 10 mn.
Faire cuire les légumes à la vapeur. Mettre dans un saladier le riz, les légumes, une bonne cuillère de mayonnaise, du sel et du poivre, ajouter une cuillère d'huile, bien mélanger. Servir froid.
Bon Appétit
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