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Voila une soupe légère que je prépare de temps en temps. Elle est très simple et ne demande pas beaucoup de temps.


soupe_vermicelle_
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1litre d'eau
1 litre de lait
1 c à c de beurre
400g de vermicelle
1 c à c de sel
6 c à s de sucre
2 c à s de crème fraiche

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Mettre l'eau et le lait a bouillir, ajouter le beurre, le sel et le sucre.
A ébullition ajouter la vermicelle. Laisser cuire 5 mn et ajouter la crème fraiche, laisser encore 5 mn et retirer du feu
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