13 mars 2009

Pizza viande haché/courgettes et salade

Je partage avec vous une pizza à la viande haché et courgettes avec une salade simple de concombre, tomate, carotte râpée, fromage (brie et Edam) et jambon.Je vous poste aussi une pizza couronne que j'avais préparé il y'a quelques jours. Pour la garniture: sauce tomate poivron vert et olives noires.Pour la recette de la pâte à pizza c'est ici: C'est une pâte super moelleuse.
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13 mars 2009

caviar de courgettes à la marocaine

Tous les marocains aiment le zaalouk sous toutes ces formes, qu'il soit aux aubergines simple ou avec poivrons grillés,aux chou-fleurs, aux choux , aux carottes ou encore aux courgettes.Alors je vous propose un caviar de courgettes à la saveur de la cuisine marocaine. 4 courgettes bien lisses et fermes2 tomates2 gousses d'ail écrasés1/2 botte de coriandre haché1/2 botte de persil haché1 c à c de paprika1 c à c de poudre de cumin1/2 c à c de sel4 c à s d'huile d'olive1 petit piment fort "soudania"jus de citron... [Lire la suite]
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11 mars 2009

biscuits sans oeufs

Si vous aimez bien des biscuits croustillants et encore sans œufs (moins de cholestérol), alors je vous conseille cette recette toute simple et rapide à faire Pot à mesure de crème fraiche 2OOg1 pot de crème fraiche2 pot de farine1/2 pot de sucre1 c à c de levure chimique1 sachet de sucre vanilléQuelques abricot ou raisins secs coupés en petits morceauxMélanger tous les ingrédients pour avoir une pâte homogène.Étaler la sur un plan de travail fariné et couper des formes selon votre choix (les petits peuvent vous aider...)Enfourner... [Lire la suite]
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09 mars 2009

meloui Marocain

Demain c'est la fête de Mouloud "3id Almawlid Anabaoui" Nous fêtons la naissance de notre prophète  صلى الله عليه و سلم chez nous au MarocJe vous souhaite une bonne et heureuse fête Voila le meloui marocain préparé pour le gouter d'aujourd'hui. Notre amie Nora nous a préparé une vidéo  pour le pliage de ces galettes J'ai l'habitude de préparer le meloui farcis de khli3, mais comme j'avais pas, j'ai décidé de farcir les galettes avec du fromage "Edam" Ma recette est très... [Lire la suite]
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09 mars 2009

verrine pamplemousse, carottes et banane

Voici des verrines de saison. Le mélange est original, on a beaucoup aimé.Ce sont des simples verrines à base de pamplemousse, carottes, oranges, citron, yaourt nature, miel et banane.1 pamplemousse4 carottes3 orangesjus de 1/2 citron1 yaourt nature1 à 2 c à s de mielune banane pour décorerPeler les oranges et pamplemousse. Couper les en petits morceaux.Dans un mixeur, mettre le yaourt, le jus du citron, les 2 cuillères de miel, les carottes râpées et les morceaux des oranges et pamplemousse. Mixer et verser dans des verrines. Décorer... [Lire la suite]
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09 mars 2009

Tag de mon amie sourour

Voila un tag de la part de mon amie Merci mon amie du fond du cœur d'avoir penser à moiJe vous invites à découvrir son blog, (franchement je le visite chaque jour)vous n'allez pas regretter: un joli coin qui regroupe un peu de toutLe règlement:"Nous sommes tous des artistes à notre manière, que ce soit dans l'art, la photographie, l'écriture, la philosophie, la comédie, le blogging, et nous devenons tous un peu fous parfois. Mais, si d'aventure vous devenez dément au point de vous couper l'oreille et d'en faire don à une... [Lire la suite]
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08 mars 2009

Galette d'orge

voici des galettes que j'ai préparé pour notre petit déjeuner, il y'a quelques jours, à base de semoule fine d'orge. 400g de semoule fine d'orge 1 c à s de beurre mou 1 c à s de poudre de lait 1 c à c de sel 1 c à c de levure de chimique l'eau pour pétrissage Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter l'eau et bien pétrir une vingtaine de minutes pour obtenir une pâte homogène. Étaler cette pâte sur un plan de travail saupoudré de semoule d'orge. Avec un découpoir rond, faire des galettes.... [Lire la suite]
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08 mars 2009

gâteau au yaourt à la grecque

Voici un gâteau au yaourt mais cette fois à la grecque. C'est une recette trouvée sur Supertoinette. J'ai seulement changé l'huile d'olive par le beurre pour ma petite famille. -37g de jaune d'œufs-14Og de sucre (100g pour moi)-zeste d'un citron-140g d'huile d'olive (1OOg de beurre fondu pour moi)-125g de yaourt nature-250g de farine tamisée-1 sachet de levure chimiquePour les œufs à la neige95g de blanc d'œufsPour le gâteau quelques abricots secs (facultatif)Dans un saladier, mélanger le sucre et les jaunes d'œufs, ajouter le zeste,... [Lire la suite]
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06 mars 2009

tagggggggggggg

Je viens de recevoir ce tag de mon amie Kenza du blog The fasi food que je remercie du fond du coeur.Le règlement du jeu est très simple:-Mettre le logo sur le blog-Offrir le logo au dernier blog, d'où vous avez prendre votre dernière recette.-Mettre le lien de la recette originale et la photo de la recette testée.Et bien le dernier blog d'où j'ai pris ma dernière recette testée est celui de flower63, c'est une recette de brownies au chocolat blanc.Alors je lui offre le logo "you're a sweet"Pour le lien du brownies le... [Lire la suite]
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06 mars 2009

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