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gateau_au_citron

Un gâteau trop bon que j'ai préparé pour le gouter de ce dimanche, j'ai pris comme mesure le pot de yaourt.
C'est à peut près le même que le gâteau au yaourt avec une petite modification à ma façon.


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4 œufs (3 pour moi)
1/2 c à c de vinaigre
1 pot de yaourt de sucre
1 pot de yaourt de lait
3 pots de farine
1/2 pot de beurre fondu
1 zeste de citron
le jus d'un demi citron
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 c à c de bicarbonate de sodium

raisins et abricots secs pour décorer

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Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre suivant:
œufs, vinaigre, sucre vanillé, sucre, zeste et jus de citron. Ajouter le lait et la farine avec (la levure et le bicarbonate). A la fin incorporer le beurre.
Verser la pâte dans un moule à manqué, et enfourner pendant 30 mn dans un four à 180°C


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