gif_salam
text
text


Je suis désolée de mon absence due à des problèmes de connexion.

Cette fois je voudrais partager avec vous une recette super bon, une entrée chaude: Gâteau de crêpes au jambon de bœuf fumé.

crp8

text

Pour l'appareil à crêpes:(7crêpes)

200 ml de lait

2 œufs

80g de farine

1 c à s de beurre fondu

sel et poivre

-------------

une sauce béchamel

1OOg de jambon de bœuf fumé

1 petit oignon haché

1OO g de fromage gouda

2 c à s de crème épaisse

1 c à s de beurre

sel et poivre

----------------

text

Préparer les crêpes en Mélangeant dans un mixeur le lait, les œufs, la farine, sel et poivre. Laisser reposer l'appareil une demie heure et ajouter délicatement le beurre fondu.

Faire cuire les crêpes.

cre1

Hacher finement les tranches de jambon et le fromage

cre2

Faire revenir le jambon avec l'oignon dans  de beurre, l'assaisonner de sel et poivre.

cre3

Ajouter cette préparation à la béchamel. Incorporer 2 cuillères à soupes de crèmes épaisse.

cre4

Dans un moule de diamètre de crêpes, empiler une crêpes, 2 cuillères de sauce béchamel et jambon, saupoudrer du fromage, une autre crêpes etc

Mettre 15 mn au four à 200°C

cre5

cre6

Démouler sur le plat de service. Découper en tranches.

crp7

text
text