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Voila des biscuits à la semoule, que j'ai l'habitude de faire de temps en temps, ils sont trop bon pour accompagner un verre de thé. C'est une recette très simple dont voici


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1 kilo de semoule fine
5 œufs
1/4 litre d'huile
250g de sucre semoule
250g de noix de coco
2 sachets de levure chimique

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Mélanger les oeufs avec la levure avec un fouet, ajouter le sucre et l'huile. Ajouter ensuite la poudre de noix de coco et bien mélanger. Incorporer à la fin la semoule et laisser reposer un quart d'heure.
Former des petits biscuits à votre choix. Enfourner à 180°C jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.


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