30 avril 2009

Petits biscuits à la semoule

Voila des biscuits à la semoule, que j'ai l'habitude de faire de temps en temps, ils sont trop bon pour accompagner un verre de thé. C'est une recette très simple dont voici 1 kilo de semoule fine5 œufs1/4 litre d'huile250g de sucre semoule250g de noix de coco2 sachets de levure chimique Mélanger les oeufs avec la levure avec un fouet, ajouter le sucre et l'huile. Ajouter ensuite la poudre de noix de coco et bien mélanger. Incorporer à la fin la semoule et laisser reposer un quart d'heure.Former des petits biscuits à votre... [Lire la suite]
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29 avril 2009

Yaourt aux biscuits

Voila mes yaourts aux biscuits /cacao que j'ai préparé hier. Ils sont trop bon. Une recette surPour la recette de base: un litre de lait2 yaourt nature4 c à s de poudre de lait4 c à s de sucre (3 pour mois)Ajouter6 biscuits / cacao écrasés en gros morceaux Mettre 2 cuillères à café de biscuits dans chaque pot.Mélanger bien les autres ingrédients dans un mixeur.remplir les pots. Placer dans la  yaourtière et brancher la sur 10 h.Puis au frigo au minimum 4 heures.Et voila
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26 avril 2009

Gâteau de crêpes au jambon de boeuf

Je suis désolée de mon absence due à des problèmes de connexion. Cette fois je voudrais partager avec vous une recette super bon, une entrée chaude: Gâteau de crêpes au jambon de bœuf fumé. Pour l'appareil à crêpes:(7crêpes) 200 ml de lait 2 œufs 80g de farine 1 c à s de beurre fondu sel et poivre ------------- une sauce béchamel 1OOg de jambon de bœuf fumé 1 petit oignon haché 1OO g de fromage gouda 2 c à s de crème épaisse 1 c à s de beurre sel et poivre ---------------- ... [Lire la suite]
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23 avril 2009

Montecao "el behla ou meremla"

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple 1/2 bol de sésames250 g de beurre mou250 g de sucre semoule4 bols de farine2 sachets de levure chimique1 sachet de sucre vanilléHuile pour ramasser la pâte Travailler le beurre,  le sucre et le sucre vanillé, pour avoir un mélange bien homogène. Ajouter les sésames, la farine et la levure, pétrir avec la main et ajouter de l'huile pour ramasser le mélange ( 2 verres à thé pour moi)Couvrir avec un film alimentaire et laisser reposer ( 4 h pour moi)Former des boulettes de la... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Calentica

Une autre recette de calentica ou "karan"(comme on l'appelle ici au nord du Maroc), que je voudrais partager avec vous ce soir.c'est un plat que j'aime beaucoup, je le prépare souvent pour ma petite familleIl peut être déguster chaud ou froid avec du cumin, paprika et soudania (poudre de piment fort)250g de farine de pois-chiches1 œuf2 c à s de poudre de lait1 c à c de levure de boulanger3 c à s d'huile1 litre d'eau tiède1 c à c de selMettre dans un saladier la farine de pois-chiches, le sel, la poudre de lait, l'œuf, la... [Lire la suite]
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19 avril 2009

one lovely blog award

Je remercie ma chère amie D. Moufarreh du blog Chez didis qui m'a offert ce prix, et je l'offre à mon tour à tous les bloggeurs sans exception. D. Moufarreh a un super blog bien organisé avec des recettes enviables, visitez le, vous n'allez pas regretter...
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19 avril 2009

gâteau au citron

Un gâteau trop bon que j'ai préparé pour le gouter de ce dimanche, j'ai pris comme mesure le pot de yaourt.C'est à peut près le même que le gâteau au yaourt avec une petite modification à ma façon.4 œufs (3 pour moi)1/2 c à c de vinaigre1 pot de yaourt de sucre1 pot de yaourt de lait3 pots de farine1/2 pot de beurre fondu1 zeste de citronle jus d'un demi citron1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé1 c à c de bicarbonate de sodium raisins et abricots secs pour décorerMélanger tous les ingrédients dans l'ordre... [Lire la suite]
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19 avril 2009

marinade pour brochettes de dinde

Je partage avec vous aujourd'hui une simple recette de marinade pour brochettes de dinde à ma façon.C'est facile à préparer mais surement trop bon.5 escalopes de dinde1 c à s de moutarde2 c à s d'huile d'olive1 c à s de jus de citron1 c à c de thym1 c à c de cumin1/2 c à c de poivresel1 gousse d'ail écraséeMélanger tous les ingrédients dans un saladier pour préparer la marinade. Détailler les escalopes de dinde en cube de taille égal et les verser dans la marinade. Laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.Monter les... [Lire la suite]
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17 avril 2009

salade d'aubergines grillées à la marocaine

Merci encore de vos commentaires et visites sur mon blog et je suis désolé de ne pas pouvoir vous répondre,mais je suis sure que vous allez me pardonner, car vraiment c'est plus fort que moi.Alors pour donner un peu de vie à ce blog, j'ai décidé de partager avec vous une simple salade d'aubergines grillées que j'ai préparé aujourd'hui. 3 belles aubergines1/2 botte de persil finement haché3 tomates 1 gousse d'ail citron confit1 c à c de cuminsel2 c à s d'huile d'olive2 c à s de jus de citronFaire griller les aubergines au four (200°C)... [Lire la suite]
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09 avril 2009

Merci

Merci de vos jolis commentaires, et de vos visites sur mon blog.J'avais beaucoup de problèmes, et c'est la raison de mon absence. Je suis désolé de ne pas pouvoir vous laisser un petit mot.Mais je vous promis de poster des billets des que c'est possible inchaellah.  Merci mes ami(e)s.Voila des verrines cocktails et des crêpes farcies à la crème pâtissière pour un petit partage    
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