biscuits fleur

17 août 2009

J'ai essayé il y'a quelques jours une recette de biscuits très simple avec un petit moule que ma maman m'a offert "lah yhfedha"

Voila la photo de mes biscuits

et le petit moule à fleur

500g de farine
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé (j'ai pas mis)
1 sachet de levure pâtissière
1/2 tasse de sucre(100 ml)
1/2 tasse d'huile (100 ml)
1 pincée du sel
1 c à s de zeste de citron

Mélanger les ingrédients dans l'ordre suivants:

Dans un récipient mélanger les œufs et la levure avec un fouet, ajouter le sucre et le sucre vanillé, le zeste, continuer à mélanger. Ajouter ensuite la farine. mélanger bien pour avoir une pâte homogène.

faire des petites boules. Avec le petit moule, marquer chaque boule pour obtenir la forme de fleur.

j'ai saupoudré de sucre semoule.
Enfourner à 180°C jusqu'a ce que les biscuits soient légèrement dorés.

Ma maman m'a aussi offert des petits moules à savarin:

Le résultat des petits gâteaux au yaourt individuels

Pour les recettes des plats de foie et de salade de couscous je vous promis de les poster prochainement, inchallah. Le ramadan approche et je suis comme une abeille qui n'arrête pas de travailler.

رمضان كريم
كل عام و انتم بخير