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Comme promis voila La salade de couscous et son yaourt à boire

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Ingrédients et Marche à suivre:

Le taboulé
semoule de couscous cuite à la vapeur
tomates coupées en petits dés
un petit oignon haché
cœur de laitue haché
persil haché
quelques feuilles de menthe hachées
1 concombre coupé en petit dés
huile d'olive
jus de citron
sel et un petit peu du poivre

Le yaourt à boire

4 yaourts nature
1 litre d'eau
sel

Dans un saladier, mélanger la semoule, les tomates, le concombre, la laitue, l'oignon, et les herbes. Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron, saler et poivrer. Dresser dans un plat.

Dans un mixeur mixer bien les ingrédients du yaourt à boire.
Servir la salade de taboulé accompagnée du yaourt à boire.
vous pouvez aussi remplacer le yaourt à boire par le petit lait "Lben" dans le dialecte marocain
Avec la semoule cuite à la vapeur pas nécessaire de laisser gonfler les graines de semoule
Wink

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