08 novembre 2008

JUS DE CAROTTES

Je vous remercie les filles de vos commentaires, ça me fait plaisir.Voila un cocktail que je veux partager avec vous Ingrédients: 4 Carottes1 pomme1 yaourt nature    2 oranges1 citron2 c à s de mielPréparation:Râper les carottes. Éplucher la pomme et couper la en morceaux. Dans un mixeur blinder mettez les carottes râpées, les morceaux de pomme, le jus d'oranges et de citron, ajoutez le yaourt et les 2 cuillères de miel. Le résultat est un cocktail tonique et rafraîchissant. Mélanger bien et servez... [Lire la suite]
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07 novembre 2008

SALADE DE MAUVE (BAKKOULA)

La mauve était d’usage médicinal courant en Europe aussi bien qu’en Amérique. On se servait des feuilles comme emplâtres sur les coupures, les plaies, les inflammations, les contusions. La mauve étant fortement mucilagineuse, elle constitue un excellent émollient, calmant et protégeant les membranes des muqueuses irritées. En infusion, les feuilles et les racines atténuent les troubles digestifs bénins et soulagent la toux due au rhume. On vend encore des pastilles de mauve contre la toux dans les pharmacies de l’Europe de... [Lire la suite]
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05 novembre 2008

PIZZA CALZONE

Selon une étude épidémiologique, parue en 2003, dans la revue International Journal of Cancer, la consommation de pizza réduirait sensiblement le risque de certains cancers. Elle a révélé que ceux qui consomment de la pizza, une à plusieurs fois par semaine, sont moins touchés par le cancer que ceux qui n'en mangent jamais.  
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04 novembre 2008

CAKE AU CHOCOLAT

Une recette idée très simple à préparer pour ceux qui aiment le chocolat. --------------------------------- Préparation 15 mn. Cuisson 50 mn. Pour les ingrédients: *200g de pépites de chocolat ( j'ai fais 100g) *100g de beurre *3 œufs *100g de sucre *75g de farine *1 sachet de levure chimique *1 c à c d'extrait de café *50g de cerneaux de noix ( j'ai pas fais) Méthode: Allumez le four 180°C. Beurrez un moule à cake. Faites fondre le chocolat, ajoutez le beurre. Séparez les... [Lire la suite]
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03 novembre 2008

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03 novembre 2008

KESRA ALGERIENNE

  Cette Kesra est très bonne, avec du fromage pour l'heure du gouter. Vous trouvez la recette et le mode de préparation sur le blog de la bordigienne ICI
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02 novembre 2008

SOUPE DE MACARONIS

      -La soupe de macaronis est une soupe légère et appétissante. Elle peut être accompagner d'un morceau de pain blanc comme elle peut être servi comme un plat unique pour un dîner d'hiver. Pour les ingrédients:*des morceaux de viande de bœuf*2tomates*1 oignon moyen*du persil*du céleri*4 belles carottes* du poivre et du sel*1 c à soupe d'huile  *petits macaronisPréparation:Couper les carottes en petits cubes. râper l'oignon. Mettre le céleri dans un mixeur ajouter de l'eau et mixer. même chose pour les... [Lire la suite]
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30 octobre 2008

Beignets Faciles

les ingrédients pour 20 beignets environ: *330g de farine *1 sachet de levure pâtissière *1gros œuf *1 grand verre de lait (1/4 de litre) *135g de sucre *1 c à s de beurre (25g) *1 c à c de jus de citron *un peu de sel *de l'huile pour la cuisson * Mode de préparation: Mélanger la farine et la levure dans un récipient. Mixer l'œuf en ajoutant le sucre petit à petit, puis ajouter le lait, le beurre, le jus de citron et le sel. Associer les deux mélanges jusqu'à obtenir une pâte... [Lire la suite]
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29 octobre 2008

Karen de ma ville ou la Carentica

C'est une recette facile à faire qu'on aime beaucoup à OUJDA. On mange la Carentica froide ou tiède en sandwiche avec du cumin et de la harissa. C'est un flan de poix chiches d'origine espagnole, et c'est très bon.Il y'a pas mal de recettes de karen mais moi je préfère la recette classique sans œufs, je l'ai jamais changé. Ingrédients: *250g de farine de poix chiches*1 c à c de levure boulangère*1/2 verre de thé d'huile*1 c à c du sel*1L d'eau tiède Préparation:Délayer la levure dans un verre d'eau tiède.Mélanger... [Lire la suite]
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29 octobre 2008

Recette -yaourt à la confiture de lait-

Pour la recette: yaourt à la confiture de lait, que j'ai seulement mentionné la source, la voila détaillé pour ceux qui aiment la partager.Ingrédients: *700 ml lait*1 yaourt nature*4 c à s de la confiture de lait*40g de lait en poudre*6 c à c de cacao en poudre Préparation:Mélanger tous les ingrédients, mettre en pots dans la yaourtière pour 10h ensuite au réfrigérateur pour au moins 4h.
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