16 mai 2010

Kebab maghdour "Kebab with eggs"

C'est un des grands classiques de la cuisine marocaine. Le kebab maghdour est un tajine très savoureux à base de kebab mariné, cuit dans un tajine en argile avec une sauce onctueuse et décoré avec des œufs mi cuits. Voir la recette ici
Posté par jouhayena à 23:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

16 mai 2010

Oum Ali "Oriental pudding"

Un fameux dessert Égyptien , très bon à déguster bien froid... Voir la recette ici
Posté par jouhayena à 23:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
08 mai 2010

hachis parmentier

Un bon plat familial bien gratiné que tout le monde apprécie avec une bonne salade. Voir la recette ici
Posté par jouhayena à 21:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
07 mai 2010

Une bonne salade du printemps

Rien ne vaut une salade bien simple et fraîche pour fêter les beaux jours du printemps. Une salade composée qui utilise les produits frais de saison permet de faire le plein de vitamines et d'énergie. Voir la recette ici
Posté par jouhayena à 20:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
06 mai 2010

Tajine de lapin

Voici un plat très apprécie chez nous. Le lapin est classé dans les viandes blanches. Sa chair qui allie ainsi plaisir et santé est appréciée pour sa composition nutritionnelle qui en fait un aliment à forte valeur diététique.Voici donc une recette très simple mais qui donne un bon résultat, ce tajine peut être servi avec des légumes à la vapeur, ou encore des frites pour les amateurs. Voir la recette ici
Posté par jouhayena à 13:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
06 mai 2010

Lasagne de courgettes

Que dites vous d'une lasagne bien légère et diététique? Voir la recette ici
Posté par jouhayena à 13:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

06 mai 2010

Pain farci de Choumicha (revisité) un pur régal!

Cette fois j'ai choisi de farcir le pain de Choumicha du fromage du type philadelphia qui est un fromage frais et onctueux. Mais vous pouvez aussi choisir la ricotta et le thym comme farce, ce mariage harmonieux donne aussi un bon goût à ce pain. Voir la recette ici
Posté par jouhayena à 13:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
01 mai 2010

Mouskoutchou facile aux fruits confits et raisins secs

Ce biscuit fait le tour de tous les blogs. Une recette Algérienne trop facile à réaliser et le résultat est trop bon. Voir la recette ici
Posté par jouhayena à 22:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
29 avril 2010

cake à l'orange

Ce cake à l'orange était découvert sur le blog d'Oly. C'est tellement bon avec un petit café pour le petit déjeuner. voir la recette ici
Posté par jouhayena à 01:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
29 avril 2010

Aiguillettes de boeuf à la sauce soya et raisins secs

Une recette simple et savoureuse à la fois. Un mélange de cuisine asiatique et marocaine. j'avais vraiment envie de goûter ce plat comme je l'ai imaginé: Aiguillettes de bœuf à ma façon, à base de sauce soya, moutarde, gingembre frais et miel... Voir la recette ici
Posté par jouhayena à 00:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]