01 décembre 2008

foie de veau mariné à la marocaine

Je partage avec vous une recette délicieuse: foie du veau mariné à la marocaine INGRÉDIENTS 5OOg de foie de veau Persil haché Coriandre haché 1 gousse d'ail finement haché Paprika Cumin Poivre (facultatif) sel huile vinaigre 1 c à s de maïzena un verre à thé d'eau PRÉPARATION Laver et égoutter le foie. Couper en fines tranches. Faire dorer dans l'huile. Retirer et couper ces tranches en petits des. Réserver l'huile. Préparer la marinade avec la coriandre,... [Lire la suite]
Posté par jouhayena à 23:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,