11 décembre 2008

kebab

Ingrédientspour la charmoula: 1 oignon hachéun bouquet de persil hachépoivreselPour la sauce blanche : 1 yaourt nature1/2 concombre(selon le goût)1 gousse d'ailHuile d'oliveJus de citronmenthe fraîcheselPréparation:Mélanger dans un bol, le yaourt nature, le 1/2 concombre pelé et râpé, l'ail haché, l'huile d'olive, le citron et la menthe fraîche hachée. Saler et réserver.Couper la viande en cubes et faire mariner dans la charmoula 1h. Faire cuire au barbecue.Servir avec la sauce blanche et pain pita. Bon appétit
Posté par jouhayena à 20:38 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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