14 décembre 2008

tajine de kebab "maghdour"

Ingrédients:De la viande de mouton coupée en petits morceauxoignon hachépersil hachécoriandre hachépoivrepaprikaselsmendes œufs selon les personnesPréparation:Mélanger dans une cocotte la viande avec les ingrédients, ajouter l'eau et laisser cuire à couvert jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.Pour servir, mettre le kebab avec la sauce dans un tajine, casser au dessus quelques œufs, et faire cuire sur feu doux jusqu'à ce que les blancs sont cuits .Servir bien chaud.Bon Appétit
Posté par jouhayena à 20:03 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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