kefta de l'aid et verrines de salade

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Je partage avec vous ma recette de kefta de l'aid.

Ingrédients

de la viande de mouton (pour moi je préfère le gigot)
persil haché
coriandre haché
2 gousses d'ail haché
un petit oignon haché
des feuilles de menthe fraîches
paprika
cumin
gingembre en poudre
cannelle en poudre
poivre
sel
un jaune d'œuf

préparation:

couper la viande en petits morceaux et ajouter tous les ingrédients (sauf le jaune d'oeuf) bien mélanger

Mettre dans le hachoir à viande

Et mélanger ensuite la viande haché avec le jaune d'œuf

Faire des keftas

Et cuire au barbecue

Servir bien chaud

avec des verrines de salade

Bon Appétit

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Comments

[maida]

trop appétissants tes brochettes

[mamadsoraya]

HUUUUUM j'ai l'eau à la bouche, je peux prendre quelques unes?

[btissam]

miam j'adore les brochette de kafta, les tiennes kaichahiou machaalah alik,

[la bordjienne]

coucou ma belle dommage que je netait pas avec toi le jour de l'aid sinon je ten aurai bien pris hummm lol

[Amedz]

sublimme , bravo pour ton effort, tres tres gouteux merci touria
bizz