Ingrédients: Pour la pâte 300g de farine + 200g de semoule fine1 c à c de levure de boulanger Sel Eau selon absorption de farine Pour la farce 250g de viande coupée en morceaux 200g d’oignons hachés 1 tasse de persil haché Sel, poivre, gingembre, piment...