"La cuisine de Jouhayna de a à z"

28 février 2010

Roasted potatoes

Recette ici

Posté par jouhayena à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2010

Takenta

Recette ici

Posté par jouhayena à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2009

Pommes de terre rôties aux herbes de provence

Une recette trop simple pour des pommes de terre rôties, savoureuses aux herbes de Provence. Ingrédients et Marche à suivre: 500 gr de pommes de terreHerbes de Provence Moutardepoivrepaprikacuminsel1 gousse d'ail écraséehuile d'olive Peler les pommes...

Posté par jouhayena à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2009

galettes de pommes de terre "maakouda"

Une recette piquée sur le forum de supertoinette Ingrédients et Marche à suivre: 500 g de pommes de terre (rouges de préférence) 2 œufs 1 gousse d'ail cumin sel, poivre, Persil, coriandre, Safran. Faîtes cuire les pommes de terre, les égoutter, les réduire...

Posté par jouhayena à 02:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2009

pain perdu

Une recette du pain perdu qui me rappelle mon enfance.Ma mère réserve toujours le pain rassis pour la table du shour.durant le mois du Ramadan, on ne consomme pas beaucoup de pain avec toutes ces "chehiwates"quand prépare. La meilleure solution pour moi,...

Posté par jouhayena à 01:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2009

Calentica

Une autre recette de calentica ou "karan"(comme on l'appelle ici au nord du Maroc), que je voudrais partager avec vous ce soir.c'est un plat que j'aime beaucoup, je le prépare souvent pour ma petite familleIl peut être déguster chaud ou froid avec du...

Posté par jouhayena à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2009

croquettes de pomme de terre ou "maâkouda à la marocaine"

Salam Alaykoum -Des croquettes de pomme de terre très délicieuses est facile à faire, elles n'absorbent pas beaucoup d'huile pendant la cuisson, et sont idéales pour accompagner des grillades ou décorer une salade verte. J'ai découvert cette bonne recette...

Posté par jouhayena à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2008

Escargots à la marocaine

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته Bonsoir Ingrédients 1 kilo d'escargots grains d'anis vertcarvithym2 morceaux de racine de réglissedes branches de mentheun peu de thé vert1 piment fort1 citronsel Préparation Laisser les escargots une nuit dans la semoule...

Posté par jouhayena à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anis, carvi, escargot, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2008

Beignets Faciles

les ingrédients pour 20 beignets environ: *330g de farine *1 sachet de levure pâtissière *1gros œuf *1 grand verre de lait (1/4 de litre) *135g de sucre *1 c à s de beurre (25g) *1 c à c de jus de citron *un peu de sel *de l'huile pour la cuisson * Mode...

Posté par jouhayena à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2008

Karen de ma ville ou la Carentica

C'est une recette facile à faire qu'on aime beaucoup à OUJDA. On mange la Carentica froide ou tiède en sandwiche avec du cumin et de la harissa. C'est un flan de poix chiches d'origine espagnole, et c'est très bon.Il y'a pas mal de recettes de karen mais...

Posté par jouhayena à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote