"La cuisine de Jouhayna de a à z"

14 septembre 2009

Petit four Marocain en forme de rose

Voici encore une recette de ma maman que j'ai l'habitude de préparer pour l'aid. Elle ne demande pas beaucoup d'ingrédients, facile à réaliser et trop bonne à déguster avec un thé à la menthe. Ingrédients: 2 œufs 500gr de margarine 400gr de sucre semoule...

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14 septembre 2009

tajine aux choux-fleurs

Voila une recette savoureuse de la cuisine marocaine: Tajine aux choux-fleurs Ingrédients et Marche à suivre: -1/2 kilo de veau préférence (jarrets)-1 kilo de choux-fleurs-1/2 bouquet de persil haché-1/2 bouquet de coriandre haché-1 gousse d'ail écrasée-un...

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13 septembre 2009

galettes de pommes de terre "maakouda"

Une recette piquée sur le forum de supertoinette Ingrédients et Marche à suivre: 500 g de pommes de terre (rouges de préférence) 2 œufs 1 gousse d'ail cumin sel, poivre, Persil, coriandre, Safran. Faîtes cuire les pommes de terre, les égoutter, les réduire...

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12 septembre 2009

Ghoriba à la noix de coco

Encore une recette de choumicha que j'ai testé: ghoriba à la noix de coco, idéale pour accompagner un petit café Ingrédients: 75g de beurre 150g de noix de coco râpée 75g de sucre glace 5cl d'huile de table 1oeuf 1 sachet de levure chimique 75g de farine...

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12 septembre 2009

Créme de concombre

Pour préparer cette crème de concombre, il vous faut: 4 concombres pelés et coupés en petits morceaux(ou râpés)200g de fromage frais1 c à s de thym sèche1 c à s de vinaigreSel et poivresucre selon le gout (facultatif) Mixer tous les ingrédients. Remplir...

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11 septembre 2009

Yaourt aux fraises

J'avais envie d'un yaourt fait maison, Alors j'ai décidé de tester une recette que j'avais vu sur le blog de soulef Click Ingrédients Une petite boite de lait concentré sucré3 c à s de poudre de laitUne boite à fraises 1 L de lait125g de yaourt nature...

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9 septembre 2009

CONCOURS " La crêpe salée en folie "

Je participe au concours: " La crêpe salée en folie " DU 8 SEPTEMBRE AU 15 OCTOBRE 2009 Lien du concours Click

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9 septembre 2009

"harira bel foul" Recette de choumicha

Une recette que j'ai trouvé sur la magazine culinaire de choumicha N° 24 page 34 "Harira bel foul" ou soupe marocaine aux fèves sèches. C'est une soupe savoureuse qui rime bien avec ce mois sacré Copie collé des ingrédients: 200g de cubes de viande d'agneau...

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8 septembre 2009

Cake aux légumes et fromage

Aujourd'hui, j'ai préparé un cake salé aux légumes et fromage aux saveurs de la cuisine marocaine. ce cake est trop bon avec une salade verte; et c'est aussi un bon moyen de faire apprécier les légumes à vos enfants. Ingrédients: 1 pomme de terre pelée...

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8 septembre 2009

un nouveau blog

BONJOUR Je vous invite à visiter un nouveau blog de travaux manuels super joli avec de très belles réalisations. http://halalecreations.canalblog.com Halale est une amie sur supertoinette qui fait des merveilles machalah, je vous laisse avec quelques...

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