"La cuisine de Jouhayna de a à z"

19 novembre 2008

Biscuits "Fleur"

Des petits biscuits "fleur" très légers avec une tasse de café au lait pour l'heure du goûter. Je les ai préparé avec l'appareil Presse à biscuits. Ingrédients: -700g de farine pâtissière-250g de sucre en poudre-250g du beurre ou de margarine-4 œufs-1...

Posté par jouhayena à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BISCUITS

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17 novembre 2008

couscous d'orge-balboula-

Une recette délicieuse de notre amie Rachida dans le blog: Saveur culinaire, je vous conseille de l'essayer car c'est trop trop trop bon . Salma82

Posté par jouhayena à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couscous

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17 novembre 2008

crepes farcies à la viande hachee et vermicelle

une recette salée qui peut être servie avec une salade verte pour le dîner Ingrédients pour 7 crêpes moyennes: *80g de farine*2 œufs*1/4 de litre de lait *1 c à s de beurre fondu*sel, poivre blanc et un peu de noix de muscade Pour la farce: *vermicelle...

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Tags: crepes, vermicelle, viande hache

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17 novembre 2008

Merlan aux legumes au four

Le merlan est mon poisson préfère. Alors j'ai décide de partager avec vous un plat très délicieux dont la base est le poisson du merlan. Ingrédients un merlan de 700g 3 pommes de terre épluchées et coupées en rondelles 4 carottes épluchées et coupées...

Posté par jouhayena à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, merlan, poisson, poivron, pomme de terre

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14 novembre 2008

MINI GATEAUX

Ces gâteaux se basent sur la recette du gâteau au yaourt Ingrédients *3 œufs * un pot de yaourt (banane) *1 pot de sucre *3 pots de farine pâtissière *1/2 pot d'huile *1 sachet de sucre vanille *1/2 sachet de levure chimique *1 pincée de sel Pour le décor:...

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Tags: Gateaux

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14 novembre 2008

LES EPICES DE RAS EL-HANOUT

RAS EL-HANOUT Je vous donne les épices de ras el-hanout (la tête de la boutique), ce dernier peut contenir jusqu'a cinquante épices, mais il ne dispose traditionnellement que d'une vingtaine. Alors pour ras el-hanout comme utilise exclusivement dans la...

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Tags: epices

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13 novembre 2008

BISCUITS AUX AMANDES

BISCUITS SABLES AUX AMANDES Je vais encore partager avec vous des biscuits sables mais cette fois avec des amandes moulues. Ma source est la magazine culinaire de Choumicha: SAVEUR & CUISINE DU MAROC. Ingrédients: 250g de beurre ramolli100g de sucre glace260g...

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Tags: BISCUITS

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12 novembre 2008

PETITS COEURS SABLES AUX CACAHUETES

Des biscuits délicieux dont la recette est sur Saveurs & Cuisine du maroc N° 20 voila je vous fais une copie collé Ingrédients pour la pâte: 150g de beurre 100g de sucre glace 2oeufs farine selon absorption 1 pincée de sel Ingrédients pour la farce: 500g...

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Tags: BISCUITS

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12 novembre 2008

TAGINE D'HARICOTS VERTS

Ingrédients: -500g de jarret de veau-500g d'haricots verts-2 tomates pelés et épépinées (coupes en petits des)-1 gousse d'ail-1 c à c de poivre-colorant alimentaire(safran)-1 c à c du sel-huile d'olive Préparation: Dans une marmite, faire revenir les...

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Tags: tajine, haricots verts

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12 novembre 2008

RECETTE DE CHOU-FLEUR AU FOUR

Voila une idée recette facile à préparer et très délicieuse. Il vous faut: 1 chou-fleur4 œufs 80 g de fromage râpedu persil hachede la coriandre hache2 gousses d'ail finement haches1 c à c du cumin1 c à c de paprika1 c à c du poivreun peu de colorant...

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