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"La cuisine de Jouhayna de a à z"
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4 octobre 2009

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes
Une recette de Choumicha que j'ai testé cette après midi pour le gouter de ce dimanche Une tarte aux pommes 2 grands œufs 120 gr de sucre (100g pour moi) 120 gr de farine pâtissière 120ml d'huile 1 sachet de levure chimique 1 c à s de zeste de citron...
Posté par jouhayena à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2009

flan au citron selon Jamie Oliver "lemon curd pudding"

flan au citron selon Jamie Oliver "lemon curd pudding"
J'aime les recettes de Jamie Oliver, elles sont simples et faciles à préparer.Dernièrement j'ai vu sur la chaine fatafeat une de ces recettes: "Lemon curd pudding" mais j'ai pas pu la préparer car j'avais pas la farine à levure incorporée. C'est grâce...
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10 octobre 2009

Salade fraicheur fruitée: grenade, pomme et raisins secs

Salade fraicheur fruitée: grenade, pomme et raisins secs
Si vous aimez les grenades comme moi, je vous propose une salade fruitée à base de ce délicieux fruit Il vous faut: 1 grenade 1 pomme raisins secs jus de citron 2 c à s de miel Peler la pomme et le détaller en petits cubes, arroser les d'un jus de citron....
Posté par jouhayena à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2009

couscous au potiron et patate douce

couscous au potiron et patate douce
Pour profiter des légumes de la saison, voici une recette très appétissantes pour les personnes qui aiment le potiron et la patate douce Ingrédients: Pour 4 personnes gourmands: 750gr de couscous cuit à la vapeur 1 kg de viande de veau (préférence épaule)...
Posté par jouhayena à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2009

steak de veau aux haricots blancs et poivron grillé

steak de veau aux haricots blancs et poivron grillé
J'espère que vous allez tous bien Je vous poste les photos d'une recette que nous aimons bien à la maison Steak de veau aux haricots blancs et poivron grillé Ingrédients et Marche à suivre: 1 steak par personneHaricots blancs fraiscoulis de tomates2 poivrons...
Posté par jouhayena à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2009

Sellou (Pâtisserie marocaine)

Sellou (Pâtisserie marocaine)
Je vous pressente ma recette pour sellou, qui est une pâtisserie spéciale ramadan. Ingrédients et Marche à suivre: 1/2 kg de farine1/2 kg de farine de blé dur1 kg de cacahuètes grillées et moulus500gr de sésame grillées500g d'amandes mondées, grillées...
Posté par jouhayena à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2010

Un petit coucou

Un petit coucou
Bonjour mes ami(e)s Je tiens à remercier tous mes ami(e)s de la blogosphère pour les gentils commentaires et les e-mails, vous êtes tous adorables Merci encore.Un grand merci à mon amie Sourour Je vais retourner prochainement inchalah car je suis encore...
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5 septembre 2009

Crêpes Farcies

Crêpes Farcies
Voici des crêpes savoureuses Farcies aux légumes et filet de poisson. Ingrédients des crêpes: 200ml de lait + 1 c à s de crème fraiche 2 œufs 80g de farine + une pincée de sel et poivre 1 c à c d'herbes de Provence 1 c à s de beurre fondu Ingrédients...
Posté par jouhayena à 02:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2009

Cake aux légumes et fromage

Cake aux légumes et fromage
Aujourd'hui, j'ai préparé un cake salé aux légumes et fromage aux saveurs de la cuisine marocaine. ce cake est trop bon avec une salade verte; et c'est aussi un bon moyen de faire apprécier les légumes à vos enfants. Ingrédients: 1 pomme de terre pelée...
Posté par jouhayena à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2009

Boulettes de viande hachée aux oeufs

Boulettes de viande hachée aux oeufs
Voici un plat que j'aime préparer si j'ai pas d'idées pour un repas. c'est un plat S.O.S pour tous les marocains. Pour la kefta: 400g de viande de bœuf ou plus 1 oignon coupé persil et coriandre haché (1/2 bouquet) 1 gousse d'ail haché cumin paprika gingembre...
Posté par jouhayena à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2009

changement d' adresse

changement d' adresse
Bonjour mes ami(e)s J'espère que vous allez tous bienMerci de vos visites et gentils commentaires, j'étais un peu occupée, cause de mon absence sur la blogosphère. Je tiens à vous informer que j'ai changé mon adresse, vous pouvez me contacter et voire...
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23 septembre 2009

ghoriba aux cacahuètes en forme de fleurs

ghoriba aux cacahuètes en forme de fleurs
je tiens à remercier tous mes ami(e)s et mes visiteurs qui ont voté pour ma recette pour le concours de la crêpe salée en folie, Du 8 septembre au 15 octobre, je vous rappelle que vous avez la possibilité de voter une fois par jours, vous pouvez le faire...
Posté par jouhayena à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2010

Salut mes ami(e)s, Je vous prie de m'excuser pour

Salut mes ami(e)s, Je vous prie de m'excuser pour
Salut mes ami(e)s, Je vous prie de m'excuser pour ma petite absence... vous me manquez tous. J'étais trop occupée ces derniers temps. Je vais essayer inchaalah de visiter vos blogs et voir vos belles réalisations gourmandes. Je vous remercies tous pour...
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1 avril 2012

Escargots briochés à l'anis vert et grain de fenouil

Escargots briochés à l'anis vert et grain de fenouil
Cette recette a pour base la recette d'Annabel Langbein: Brioche roulé à la cannelle. J'ai tout simplement modifié la garniture en remplaçant le sucre et la poudre de cannelle par la poudre de l'anis vert et les grains de fenouil et j'ai ajouté à la pâte...
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5 octobre 2009

Gâteau de pommes de terre aux oignons

Gâteau de pommes de terre aux oignons
J'ai trouvé une bonne recette de gâteau de pommes de terre aux oignons chez cricri ici Et comme j'adore les pommes de terre, j'ai décidé de le préparer comme entrée pour notre déjeuner Faire revenir les oignons détaillés en cubes dans une cuillère à café...
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14 septembre 2009

tajine aux choux-fleurs

tajine aux choux-fleurs
Voila une recette savoureuse de la cuisine marocaine: Tajine aux choux-fleurs Ingrédients et Marche à suivre: -1/2 kilo de veau préférence (jarrets)-1 kilo de choux-fleurs-1/2 bouquet de persil haché-1/2 bouquet de coriandre haché-1 gousse d'ail écrasée-un...
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12 septembre 2009

Ghoriba à la noix de coco

Ghoriba à la noix de coco
Encore une recette de choumicha que j'ai testé: ghoriba à la noix de coco, idéale pour accompagner un petit café Ingrédients: 75g de beurre 150g de noix de coco râpée 75g de sucre glace 5cl d'huile de table 1oeuf 1 sachet de levure chimique 75g de farine...
Posté par jouhayena à 00:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2012

Tarte pommes-noix de coco à la crème

Tarte pommes-noix de coco à la crème
En visitant le blog "Jessica dans sa cuisine" j'étais attirée par son billet: Tarte de pommes-noix de coco . La recette est simple à faire, elle ne demande pas trop d'ingrédients (ce qu'on a souvant dans les placards)., en plus le goût des pommes, noix...
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27 août 2009

Brioche à la crème ptissière et pépites de chocolat

Brioche à la crème ptissière et pépites de chocolat
Vous aimez les brioches?...Franchement, moi j'adooooooooore sous toutes les formesVoila ma brioche pour aujourd'hui Une belle brioche à la crème pâtissière et pépites de chocolatC'est une brioche sans œufs, moelleuse et très légère voici les ingrédients:...
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20 août 2009

épaule d'agneau au four et pommes de terre à la suèdoise

épaule d'agneau au four et pommes de terre à la suèdoise
J'espère que vous allez tous bienAujourd'hui je vous présente les photos d'une recette que j'ai piqué sur le blog de Virginie92 . http://virginie92.canalblog.com C'est un simple plat, très facile à préparer, à base de thym. 1 épaule d'agneauHuile d'arachideThym2...
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24 octobre 2008

PALMIERS *pate feuilleté maison*

PALMIERS *pate feuilleté maison*
j'ai prépare aujourd'hui des palmiers pour l'heure du goûter avec pâte feuilleté fait maison. C'est une recette sur cuisine Testée. Étaler la p â te feuilleté , badigeonner du lait et saupoudrer avec du sucre. Roulez chaque bord vers le milieu. Conservez...
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26 octobre 2008

YAOURT FAIT MAISON

YAOURT FAIT MAISON
Ingrédients: *un litre de lait *2 pots de yaourts nature *100g de sucre *3 c à s de poudre de lait *2 c à s d'arôme au choix Méthode: Mélanger les 2 pots de yaourt avec le sucre, la poudre de lait et l'arôme. ajouter le lait bien mélanger, remplir les...
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7 novembre 2008

SALADE DE MAUVE (BAKKOULA)

SALADE DE MAUVE (BAKKOULA)
La mauve était d’usage médicinal courant en Europe aussi bien qu’en Amérique. On se servait des feuilles comme emplâtres sur les coupures, les plaies, les inflammations, les contusions. La mauve étant fortement mucilagineuse, elle constitue un excellent...
Posté par jouhayena à 01:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2008

RECETTE DE CHOU-FLEUR AU FOUR

RECETTE DE CHOU-FLEUR AU FOUR
Voila une idée recette facile à préparer et très délicieuse. Il vous faut: 1 chou-fleur4 œufs 80 g de fromage râpedu persil hachede la coriandre hache2 gousses d'ail finement haches1 c à c du cumin1 c à c de paprika1 c à c du poivreun peu de colorant...
Posté par jouhayena à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2008

CAKE AU CHOCOLAT

CAKE AU CHOCOLAT
Une recette idée très simple à préparer pour ceux qui aiment le chocolat. --------------------------------- Préparation 15 mn. Cuisson 50 mn. Pour les ingrédients: *200g de pépites de chocolat ( j'ai fais 100g) *100g de beurre *3 œufs *100g de sucre *75g...
Posté par jouhayena à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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